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Con el tradicional plato denominado Taminilla se buscará romper récord
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Coatzacoalcos   Turismo   
¿Cómo busca Coatza obtener un récord Guiness?
220 kilos de masa y 500 kilos de pescado serán elementos fundamentales para elaborar la taminilla mas grande del mundo
Por: Sofía Yañez | 2011-07-01 | 09:39

Las fiestas del centenario de Coatzacoalcos traerán consigo el intento por inscribir a las ciudad en las listas del famoso libro de Récords Guiness con la elaboración de la Taminilla, el tamal de minilla más grande del mundo.

Para conseguir tal reto desde el jueves iniciaron los preparativos que serán fundamentales en la elaboración del tradicional tamal que naciera en el año 2003 durante la "Feria del Tamal".

El equipo de trabajo estará coordinado por María de Lourdes Hidalgo Carrión, quien está pendiente de todos los pormenores de la elaboración de la espectacular Taminilla,

EL UNIVERSAL Veracruz presenta los elementos claves en la búsqueda del récord, el cual se espera lograr este domingo 3 de julio, en el marco del Encuentro del Mar.

Estufa de acero inoxidable. Su armado se inició este jueves. Ahí se cocinará el platillo.

235 metros será la longitud con la que se busca romper el récord referido.

Más de 200 personas participarán en su elaboración, incluidas escuelas de gastronomía, empresas restauranteras, empresarios locales y público en general.

220 kilos de masa son requeridos, los cuales serán donados por empresarios de la Masa y la Tortilla de Coatzacoalcos.

500 kilogramos de pescado para el relleno del tamal, además hojas de acuyo, de plátano y aceite de oliva.

6 horas será el tiempo en que se busque conseguir el reto. De las 8 de la mañana hasta las 2 de la tarde.

8 mil comensales son los que se espera que acudan a la degustación de este típico platillo.

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