La funcionaria federal anunció lo anterior en el marco de un curso, impartido en conjunto con la Comisión Federal de Protección contra Riesgos Sanitarios, para productores en el Rastro Municipal de Xalapa en el que se explicaron los riesgos de utilizar en exceso este químico en el ganado.

"Solicitamos la participación de los productores de las zonas centro y norte del estado para evitar esta práctica", señaló.

Rebolledo señaló que el clembuterol en cantidades concentradas en la carne tiene efectos potenciadores que causan daños a los consumidores y que se manifiestan a través de taquicardias y temblores.

A pesar de haber detectado dos centenas de casos en la entidad, descartó que se hayan presentado intoxicaciones por consumo de carne contaminada durante los últimos tres años, sin embargo afirmó que se mantendrán sanciones para aquellos rastros en donde se detecte el uso de esta sustancia.

Con información de AVANoticias