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Sabores   
En Coatepec, encuentro nacional de Chefs
Participarán en el Primer Festival de la Paella en el que se recaudarán fondos para Pronatura Veracruz
Por: EL UNIVERSAL Veracruz | 2017-03-08 | 17:33

El Primer Festival de la Paella será un encuentro de chefs con carácter nacional, toda vez que hasta el pasado fin de semana, ya había confirmado la presencia de expertos en gastronomía procedentes de las ciudades de México y Monterrey, así como  de diversas empresas restauranteras del estado de Veracruz.

Entre los restaurantes, cuyos chefs  estarán elaborando paella para la degustación de todos los asistentes al Jardín Texin, destacan los siguientes: Casa Bonilla, LA CATA, La Terreta, PA arrós Ros, Paella RM, Al Andaluz, Mafalda, La Malagueña y Yuma, entre otros.

Los beneficios económicos que se reúnan en este Primer Festival serán destinados a la protección de la biodiversidad, así como para continuar con la aplicación de programas de educación ambiental y para desarrollar trabajos interdisciplinarios en beneficio del medio ambiente, tal como lo hace este organismo desde hace 25 años.

Los directivos de Pronatura Veracruz, recordaron que este organismo es una asociación civil sin fines de lucro, cuya misión es la conservación de la fauna, la flora y los ecosistemas de la entidad; asimismo, trabaja para que el desarrollo de la sociedad se lleve a cabo en plena armonía con la naturaleza.

El Primer Festival de la Paella “En Pro de la Conservación” se realizará el próximo domingo 12 de marzo del año en curso a partir de las 13:00 y hasta las 18:00 horas.

En el evento habrá música, gastronomía, vino y café, se llevará a cabo en el Jardín de Eventos del Salón Texín, situado en la esquina que forman las calles Juárez y Aldama  en el municipio de Coatepec.

Este festival está enmarcado dentro de los eventos conmemorativos del Vigésimo Quinto aniversario de Pronatura Veracruz, informaron los organizadores.



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